Vigilância Sanitária orienta sobre alimentos que estarão à mesa na Páscoa

Depois das inspeções prévias que passaram por 69 estabelecimentos conferindo as condições de higiene e a qualidade do bacalhau, frutos do mar, pescado em geral e chocolates, entre outros produtos procurados nesta época da Semana Santa, a Subsecretaria de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses da Prefeitura do Rio iniciou nesta terça-feira, 16, as ações de orientação…

Campanha contra gripe espera vacinar 1,5 milhão até fim de maio

Campanha contra gripe tem meta de vacinar 1,5 milhão até o final de maio

A Prefeitura do Rio está promovendo a vacinação contra influenza (gripe) da população alvo considerada prioritária pelo Ministério da Saúde. A campanha vai até o dia 31 de maio e tem como objetivo vacinar aproximadamente 1,5 milhão de Idosos, crianças de seis meses a 6 anos incompletos, gestantes, puérperas, trabalhadores de saúde, portadores de doenças crônicas,…

Vigilância Sanitária ensina a escolher bacalhau verdadeiro para a Semana Santa

Técnicos da Vigilância Sanitária dão dicas de como identificar bacalhau de verdade

O pescado salgado seco é elaborado com peixe limpo, eviscerado, com ou sem cabeça e tratado pelo sal (cloreto de sódio). Nessas características, existem cinco espécies comumente comercializados, mas apenas duas delas consideradas bacalhau: o gadus morhua (Cod) e o gadus macrocephalus. LEIA TAMBÉM: Vigilância Sanitária intensifica inspeções para Semana Santa Veja como identificar: Gadus…